FairBio pražírna
100 % férová káva. Pražená s respektem k lidem i planetě.
Příběh 100 % férové kávy
Od roku 2014 pražíme ve středočeském Kostelci nad Labem kávu, u které usilujeme o to, aby byla nejen skvělá, ale i férová. Podle nás by svět měl být místem, kde se dobře žije. Proto nabízíme kávu s certifikací Fairtrade a BIO, ručně balenou lidmi s hendikepem. Zrnka pražíme na různé způsoby od espressa po filtr. Vyberou si u nás ti, co ji rádi hořkou i ti, co dávají přednost ovocným tónům. Stupeň pražení volíme vždy tak, aby podpořil chuťové přednosti zrnek. Naše káva putuje nejen do domácností, ale i do firem, prodejen, kaváren a dalších gastro provozoven. Od roku 2025 více jak polovina ve vratných nádobách.
Prostě férová káva
Zpracováváme kávu výhradně s certifikací Fairtrade. Fairtrade nebo-li spravedlivý obchod umožňuje pěstitelům a pěstitelkám v zemích Asie, Afriky a Latinské Ameriky vydělat si vlastní prací za důstojných podmínek. Fairtradová káva se pěstuje s šetrně k lidem i k planetě. Vybíráme ta nejlepší zrnka od drobných pěstitelů z celého světa.
Více o fair trade
Místo pro výjimečné lidi
Ve FairBio pražírně mohou najít příležitost i ti, kteří ji zpravidla nedostávají. Většinu našich zaměstnanců tvoří osoby se zdravotním postižením. Jejich úkolem je především kompletovat objednávky a někteří se věnují i administrativě. Báječně doplňují realizační tým FairBio pražírny i celého FairBio družstva.
Seznamte se
Káva a udržitelnost
Opravdu nám záleží na naší planetě. Proto je drtivá většina našich káv pěstována ekologicky, kdy je vyloučeno jakékoliv používání chemie a využívají se přírodní postupy. Více jak polovinu kávy dodáváme do firem i domácností bezobalově a provozu FairBio pražírny dbáme na šetrný provoz podle zásad udržitelnosti. Od roku 2025 víme, jaká je uhlíková stopa našich zrnek.
Sociální podnik jako samozřejmost
Naším cílem je od samotného začátku naplňovat zásady trojího prospěchu – sociálního, ekonomického i environmentálního: rozvíjíme a zapojujeme do chodu podniku všechny naše pracovníky – jak ty znevýhodněné, tak všechny ostatní. Reinvestujeme minimálně 51 % zisku do provozu naší pražírny, ctíme lokálnost a podnikáme šetrně k naší planetě.
Zjistit více
Podnikáme společně
Být družstvem pro nás znamená dělat zásadní rozhodnutí demokraticky: společně a transparentně. Podporujeme sociální soudržnost u nás a solidaritu s pěstiteli v zemích globálního Jihu, kteří také často pracují v družstvech. Přispíváme k šíření povědomí v naší společnosti o udržitelném a společném podnikání.
Sázíme na spolupráci
Smysl nám dávají dlouhodobá partnerství. Spolupracujeme s organizacemi, které podnikají na základě podobných principů, a jsme členem platforem, které usilují o spravedlivější svět a udržitelný rozvoj. Podporujeme dlouhodobé obchodní vztahy a férové dodavatelské řetězce.