Sociální podnikání: osobitý byznys i běh přes překážky

Sociální podniky? Smysluplná práce s velkým potenciálem do budoucna, přestože nemá momentálně na růžích ustláno, chtělo by se říci. Naštěstí přibývá po celé zemi podniků, které dávají před ziskem přednost lidem a péči o přírodu. I když ani zisku se nebrání. 

Přivítá nás vůně kávy, týmový duch a čilý cvrkot. V kostelecké FairBio pražírně nedaleko Prahy to žije. Zaměstnanci pečlivě balí upraženou kávu a práci si zpestřují vtipkováním a sdílením svých radosti i strastí. Do toho se pečlivě připravují objednávky k odeslání zákazníkům. S usměvavou asistentkou Renatkou si popovídáme o pozitivním přístupu k životu, Verča s úsměvem kontroluje, jak se balí káva pro zákazníky, Ondrovi se pusa nezastaví. Typický den v pražírně. Co je na práci v tomhle podniku kromě lidí nejlepší? Že máte kvalitní kávu hned po ruce. A můžete si kofeinový doping doladit třeba devíti lžičkami cukru jako náš Lukáš.

Naše pražírna jako průkopník udržitelnosti

FairBio pražírna představuje českého průkopníka propojování různých konceptů udržitelnosti v podnikání. Téměř 68,5 % zaměstnanců jsou osoby se zdravotním znevýhodněním a neuvěřitelnými životními příběhy. 

„V naší FairBio pražírně dáváme šanci lidem, kteří ji zpravidla nedostávají,“ říká její spoluzakladatel Martin Třešňák. „Práce v pražírně pro ně znamená hned několik benefitů najednou: finanční příjem, smysluplnou seberealizaci, mezilidské kontakty, zlepšení vlastních dovedností a vzdělávání.“ A to není všechno – zaměstnanci absolvují i společné workshopy a exkurze do podobně orientovaných podniků. Pro lidi s mentálním postižením je vážení a balení kávy vhodnou prací, kterou každý vykonává podle svých kapacit. Jinde v regionu by se obtížně uplatnili a sociální podnik jim tady nabízí dlouhodobou práci, což přispívá k jejich integraci do společnosti.

Sociální podnikání jako nejzdravější forma podnikání

„Fair & Bio družstvo vzniklo ve snaze udržovat rovnováhu mezi sociální, environmentální a ekonomickou složkou,“ vysvětluje Markéta Vinkelhoferová, mentorka environmentálního sociálního podnikání v Česku, která FairBio pražírnu před devíti lety spoluzakládala. A právě tehdy začala její intenzivní osobní zkušenost se sociálním podnikáním. Inspirací zakladatelům z Fair & Bio družstva byli fairtradoví pěstitelé kávy ze zemí globálního Jihu. To, jak hospodaří i pracují – šetrně k planetě i lidem. 

„Byznysověji založení jedinci to mohou nazývat překážkami, vizionářské osoby však ví, že jednou budou takto muset podnikat všichni, abychom jako lidstvo na planetě obstáli.“ Podle ní jde o nejzdravější a nejprogresivnější formu podnikání. Povinné ekologické a sociální prvky v podnikání se postupně stanou realitou minimálně v Evropě, kde se připravuje Green Deal a opatření brzy začneme pociťovat.

Nezaměňovat s chráněnými dílnami

Sociální podnikání to sice v ČR nemá zatím úplně snadné. Jedním z oblíbených mýtů o sociálním podnikání je třeba ten, že jde o nepříliš kvalitní produkty z chráněných dílen, které si kupujeme ze soucitu a uchlácholení svědomí. „Sociální podnikání už dávno není synonymem chráněných dílen, za které je často zaměňováno, případně neziskovou činnost, za kterou bylo dlouho považováno. Jedná se o kvalitní produkty, vyrobené často z lokálních surovin, které mají svoji cenu, o níž netřeba smlouvat, a také není dobré ji porovnávat s konvenčním zbožím s nejasným původem,“ vyvrací tuto zažitou představu Markéta. Podle ní jde o svébytné firmy s originálními produkty a přínosem pro celou společnost.

Spolupráce sociálních podniků je výhra 

A FairBio pražírna je toho skvělým důkazem. Funguje a přispívá jak na globální, tak na lokální úrovni. O to právě jde – sociální podniky by měly být přínosné jak sociálně, tak environmentálně. Je radost pozorovat, když tomu tak někde skutečně je. Úspěšnému oživování regionů se věnují i další sociální podniky – například naše spřátelená Mýdlárna Koukol (poslechněte si společné povídání v podcastu Loopa), Fér Kaffé Veronica a Jizerská Levandulovna, které spojuje i podpora biodiverzity a zaměstnávání žen s malými dětmi i osob v předdůchodovém věku. Právě tyhle podniky přinášejí další společenský prospěch: rozvíjejí lokální ekonomiku, kulturní i komunitní život. Stejně jako další sociální firmy, se kterými dlouhodobě spolupracujeme: čokoládovna Mana, Dobroty s příběhem nebo Modrý domeček. Každý jeden z nich stojí za návštěvu i podporu. 

Sociální podniky nové doby, tedy unikátní organizace se stejně silným environmentálním i sociálním rozměrem, razí v Česku cestu i pro ostatní. A i když ta realita, navzdory všem těm dobrotám, které produkují, není vždycky úplně sladká, je to cesta, po které má smysl jít. Podnikání, při kterém stojí na stejné úrovni péče o  člověka, přírodu a zisk je totiž tou nejzdravější variantou, neboť řadí potřeby lidí i životního prostředí před maximalizaci zisku.

Připravila: Jana Uhlířová
Fotky: Stanislav Komínek (NaZemi), Martin a Magdaléna Špeldovi, Jakub Hrab (archiv FairBio pražírny), Canva
Zdroje: TESSEA.cz, Mýdlárna Koukol, Loopa Vojty Kovala, České sociální podnikání